采收蜂蜜時,蜂農從蜂巢中取出有蓋的蜂巢,去掉蠟蓋,旋轉蜂巢以收集蜂蜜。
蜂蜜原料的采收是決定質量的首要環(huán)節(jié);諾瑞沃的蜂蜜專家們對蜂蜜產區(qū)和各種蜂蜜的感官特征有專業(yè)詳細的認知,他們跟隨蜂農在采收季節(jié)深入一線從感官指標、理化指標和衛(wèi)生指標等多方面對原料蜂蜜的產品品質和供應安全的穩(wěn)定進行評估和監(jiān)控。依據多年采收經驗和對風險把控的敏感性,諾瑞沃采購專家們對蜂蜜產品進行風險管理和早期風險預警,減少損失和積極改變風險因素;同時及時傳遞給生產工廠和銷售鏈條使得諾瑞沃蜂蜜業(yè)務戰(zhàn)略占據市場先機。